Unser Biohof in Gräbern, Kärnten steht für nachhaltige Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung. Wir züchten Biogänse mit viel Liebe und bieten Ihnen erstklassige Qualität – von der Aufzucht bis zum fertigen Produkt.

Sie möchten Bio-Gänse kaufen? Ab Mitte Oktober bis Ende November verkaufen wir bratfertige Gänse direkt ab Hof – vakuumiert und frisch. Unsere Bio-Gänse aus Kärnten sind ideal für traditionelle Gerichte wie Martinigansl oder Festtagsessen.

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Die Gänse

Seit 2023 verfügt unser Biohof über einen eigenen Schlachtraum, in dem die Schlachtung direkt am Hof erfolgt. Dieser Prozess wird veterinärmedizinisch und lebensmittelhygienisch überwacht, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Neben der Verarbeitung unserer Biogänse aus Kärnten bieten wir auch Lohnschlachtungen für regionale Landwirte an.

Schlachtung

Enten

Auf unserem Biohof in Kärnten bieten wir hochwertige Bio Enten, die artgerecht gehalten und nachhaltig aufgezogen werden. Unsere Bio Enten sind ideal für köstliche Gerichte und sorgen für besten Geschmack – frisch, regional und biologisch. Genießen Sie die Qualität direkt vom Biohof.

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Holzschlägerung

Holzschlägerung und Bringung – Ihr Partner für nachhaltige Forstarbeiten
Ich übernehme gerne Ihre Holzernte im Rahmen des Bauernakkords. Vor allem im Winter bin ich als ausgebildeter Forstwart im Wald tätig. Meine Expertise liegt in Dauerwaldkonzepten, im Waldumbau auf Mischwald sowie in der professionellen Sturmholzaufarbeitung, um eine nachhaltige und sichere Forstwirtschaft zu fördern.